Тегін ыстық тамақтандыру ас мәзірі
Бекітемін
Мектеп меңгерушісі
_____________Оспанова С.Ж.
«Жаңаталап ауылының бастауыш мектебі» КММ балалардың
ыстық тамақтануын ұйымдастырудағы
бір апталық преспективалы ас мәзірі
2022-2023 оқу жылы
|
Тағамдардың атауы |
Тағамның шығуы 7-10ж |
Тағамның ингридиенттері |
Брутто,г 7-10ж |
|
ДҮЙСЕНБІ (бірінші күн) |
|
|
|
|
Үй кеспесі |
200 |
Бидай ұны Жұмыртқа Йодталған тұз Пияз Сары май |
6 3 1 3 4 |
|
Етті тефтельдер |
80 |
Сиыр еті Күрііш Пияз Өсімдік майы Жұмыртқа Сары май |
61 20 5 4 2 6 |
|
Гарнир қарақұмық |
100 |
Қарақұмық Сары май |
40 4 |
|
Ара балы |
13 |
Ара балы |
13 |
|
Сүт |
200 |
Сүт |
200 |
|
Қара бидай наны |
20 |
Қара бидай наны |
20 |
|
Калорийность мөлшері,ккал |
|
|
392 |
2-күн
|
Тағамдардың атауы |
Тағамның шығуы 7-10ж |
Тағамның ингридиенттері |
Брутто,г 7-10ж |
|
СЕЙСЕНБІ (екінші күн) |
|
|
|
|
Сүйек сорпасынан жарма сорпасы |
200 |
Сұлы жармасы Сәбіз Йодталған тұз Пияз Өсімдік майы |
30 4 1 5 4 |
|
Балғын көкөністерден жасалған салат |
60 |
Ақ қырыққабат Сәбіз |
50 6 |
|
Үй жағдайында жасалған жаркое |
150 |
Тауық еті Картоп Пияз Томат пастасы Өсімдік майы |
140 70 15 11 4 |
|
Итмұрын жемістерінен кисель |
200 |
Кептірілген итмұрын жемістері Қант Картоп крахмалы Лимон қышқылы |
5
30 10 1 |
|
Алма |
250 |
алма |
250 |
|
Қара бидай наны |
20 |
Қара бидай наны |
20 |
|
Калорийность мөлшері,ккал |
|
|
660 |
3-күн
|
Тағамдардың атауы |
Тағамның шығуы 7-10ж |
Тағамның ингридиенттері |
Брутто,г 7-10ж |
|
СӘРСЕНБІ (үшінші күн) |
|
|
|
|
Сүйек сорпасынан рассольник |
200 |
Картоп Пияз Йодталған тұз Тұздалған қияр Өсімдік майы |
40 5 1 14 5 |
|
Бұқтырылған ет (сиыр еті) |
80 |
Сиыр еті Сәбіз Пияз Өсімдік майы Томат пастасы Бидай ұны |
161 4 7 8 19 7 |
|
Гарнир бұқтырылған қырыққабат |
100 |
Ақ қырыққабат Өсімдік майы Сәбіз Пияз Томат пастасы Бидай ұны |
110 5 4 5 5 1 |
|
Ірімшік |
10 |
Ірімшік |
10 |
|
Сүт |
200 |
Сүт |
200 |
|
Қара бидай наны |
20 |
Қара бидай наны |
20 |
|
Калорийность мөлшері,ккал |
|
|
631 |
4-күн
|
Тағамдардың атауы |
Тағамның шығуы 7-10ж |
Тағамның ингридиенттері |
Брутто,г 7-10ж |
|
БЕЙСЕНБІ (төртінші күн) |
|
|
|
|
Сүйек сорпасынан бұршақ сорпасы |
200 |
Картоп Үрмебұршақ Сәбіз Йодталған тұз Пияз Өсімдік майы |
20 16 5 1 8 5 |
|
Сәбізден жасалған салат |
60 |
Сәбіз Қант Өсімдік майы
|
64 5 6 |
|
Жаңа мұздатылған майшабақ етінен тефтель |
80 |
Жаңа мұздатылған майшабақ Бидай наны Өсімдік майы Сүт Пияз Томат пастасы Бидай ұны |
110
8 25 5 5 5 5 |
|
Мультивитаминді шырын |
165 |
Мультивитаминді шырын |
165 |
|
Сүзбеше |
75 |
Сүзбеше |
75 |
|
Қара бидай наны |
20 |
Қара бидай наны |
20 |
|
Калорийность мөлшері,ккал |
|
|
675 |
5-күн
|
Тағамдардың атауы |
Тағамның шығуы 7-10ж |
Тағамның ингридиенттері |
Брутто,г 7-10ж |
|
Жұма (бесінші күн) |
|
|
|
|
Сүйек сорпасынан харчо сорпасы |
200 |
Күріш Пияз Сары май Томат пастасы Йодталған тұз Сарымсақ |
24 5 1 6 1 3 |
|
Ет котлеттері (сиыр еті) |
80 |
Сиыр еті Бидай наны Сүт Кептірілген нан Өсімдік майы Сары май |
84 14 30 3 5 6 |
|
Гарнир картоп езбесі |
100 |
Сары май Картоп сүт |
4 70 30 |
|
Ара балы |
12 |
Ара балы |
12 |
|
Сүзбеше |
75 |
Сүзбеше |
75 |
|
Шай |
200 |
Шай |
200 |
|
Қара бидай наны |
20 |
Қара бидай наны |
20 |
|
Калорийность мөлшері,ккал |
|
|
593 |